Особенности питания ребенка при лечении лямблиоза: примерное меню и рецепты диетических блюд

Лямблиоз — заболевание, вызываемое простейшими (лямблиями) и ведущее к нарушениям работы тонкого кишечника. Заражение происходит при взаимодействии с зараженной поверхностью, в общественном транспорте, местах скопления людей, от нефильтрованной воды, грязных фруктов и овощей.

При назначении антигельминтной терапии врачи советуют соблюдать диету, поскольку существуют продукты питания, которые создают благоприятную среду для развития и размножения лямблий. Также есть ингредиенты, обладающие противопаразитными качествами.

Диета при лямблиозе у детей – это половина успешного лечения. На начальном этапе болезни можно избавиться от патогенных организмов лишь при помощи грамотно подобранного питания.

Этапы лечебного питания при лямблиозе

Лечение лямблиоза включает три ступени:

  1. Длительность первого этапа — не меньше двух недель. В этот период нужно соблюдать вегетарианскую диету. Из рациона исключают мясо, молоко, яйца, любую жирную пищу. Цель первой ступени диетического питания — снизить степень интоксикации, остановить размножение лямблий у детей.
  2. Второй этап продолжается три недели. Его основная задача – выведение простейших из организма. Ребенку прописывают лекарственные препараты. В меню включают большое количество продуктов, содержащих клетчатку.
  3. Заключительный шаг диеты длится около трех недель. В этой фазе добиваются укрепления иммунитета детей и создают условия, не подходящие для размножения и выживания паразитов в организме ребенка. В рационе используют много свежих фруктов и овощей, кисломолочные продукты и безмолочные каши.
В меню должно быть много овощей и фруктов, которые витаминизируют детский организм

Что нельзя есть при лямблиозе?

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему — задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно!

Ваш вопрос:

Придерживаясь лечебного питания, важно знать, что исключить из рациона ребенка:

  • мясо и копчености, консервы, колбасы, паштеты;
  • любую выпечку, кроме черного подсушенного хлеба, булки, макароны, манную крупу;
  • молоко, молочные супы и каши;
  • яйца;
  • сладости, шоколад, варенье, мед;
  • сладкие напитки, газировку, чай, кофе;
  • алкоголь (для взрослых больных);
  • из фруктов: персики, виноград, бананы, дыню;
  • из овощей: хрен, редиску, пряности, редьку, острый перец;
  • бобовые.

Что можно кушать?

В первые дни лечения лямблиоза используют щадящую диету, поскольку у детей при лямблиях бывают рвота и диарея. Необходимо предотвратить обезвоживание детского организма, поэтому важно соблюдать питьевой режим.

За полчаса до приема пищи рекомендуется съесть или выпить что-нибудь кислое. Если у больного нет проблем с почками или сердцем, желательно ежедневно выпивать по два с половиной литра воды.

В таблице представлены продукты, которые разрешено есть при лечении лямблиоза:

ПродуктыСпособ приготовленияКоличество
Мясо (говядина, телятина, курица, индейка)Отварное/паровое, запеченное с овощами, тушеное, котлеты и тефтели. Нельзя варить насыщенные мясные бульоны.2 порции в день по 100-150 г
Морская и речная рыбаОтварная/на пару, из духовки, фаршированная, паровые котлетки. Не рекомендуется готовить рыбные бульоны.2 порции в день
Кисломолочные продуктыТворожная запеканка, творог со сметаной или фруктами, кефир, сметана. Запрещены каши на молоке.Ежедневно до 3 раз в день. Желательно чередовать продукты.
КрупыГречневая, рисовая, пшенная каши, перловка в качестве гарнира, в овощных супах.Ежедневно по 150-180 г (в сыром виде)
ОвощиКартофель, морковь, свекла, капуста отварные или тушеные, в супах; помидоры свежие, тушеные, запеченные.600 г в день
Фрукты и ягодыЛюбые несладкие или кислые. Свежие, в виде соков, компотов, в составе салатов, творожных десертов и запеканок, запеченные и перемолотые в пюре.Неограниченно
Масла растительные (кукурузное, льняное, кунжутное)Заправки для салатов, вторых блюд, а также в составе соусов.50 г в день
Масло сливочноеПриготовление бутербродов, горячих блюд.50 г в день
В ежедневном меню должны присутствовать сложные углеводы

Как составить меню для ребенка?

Меню ребенка можно сделать разнообразным, даже соблюдая диету. Надо включить фантазию и готовить пищу, применяя различные рецепты.

Дневное меню делится на пять приемов пищи:

  1. Первый завтрак включает продукты, дающие длительное насыщение. Каша на воде и стакан компота — хороший вариант.
  2. Второй завтрак – фрукты или ягоды.
  3. Обед включает ненасыщенный легкий бульон или овощной суп, паровые котлетки, овощи тушеные или в салате, морс или компот, ржаной хлеб или сухарики. На десерт подойдут свежие фрукты.
  4. Полдник – кефир, несладкий творог со сметаной, запеченное яблоко.
  5. Ужин – тушеная или запеченная в духовке рыба с овощами, паровые овощи, тефтельки из нежирной говядины или курицы, овощи, сок или компот.
На обед и ужин необходимо съедать свежие овощи. Между основными приемами пищи можно делать перекусы из фруктов или ягод. Из фруктов и творога получаются вкусные запеканки.

Некоторые рецепты

Несколько рецептов полезных при лечении лямблиоза блюд:

  • Овощное рагу. Кабачок, морковь, картофель, помидор и болгарский перец нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю картофель, добавить растительное масло и воду. Потомить под крышкой четверть часа. Добавить остальные овощи и тушить до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
  • Каши. Так как молочные каши при соблюдении диеты противопоказаны, можно добавить в блюдо немного сливочного масла. В овсянку или рис можно добавить ягоды или фрукты. Это внесет разнообразие в привычный вкус.
  • Ягодный морс. Вскипятить воду, бросить в нее ягоды и немного сахара. Дать настояться. Протереть ягоды через сито.
  • Негазированный домашний лимонад. В кипящую воду кинуть пучок мяты и порезанный на четыре части лимон. Прокипятить 2-3 минуты. Добавить сахар или стевию. Охладить.
  • Котлеты, запеченные в духовке. Приготовить фарш из нежирного мяса, яйца и пассерованного лука. Вместо булки насыпать овсяные хлопья. Сформировать котлетки, выложить на противень. Запекать в духовке до готовности. По этому рецепту можно приготовить котлеты в пароварке.
  • Печеные яблоки с творогом. Взять крупные яблоки, вырезать сердцевину, наполнить нежирным творогом с сахаром. При желании и отсутствии у ребенка аллергии присыпать корицей. Запекать в духовке до готовности.
  • Рыба с овощами. Рыба должна быть нежирная. Выложить на фольгу порезанные помидор, баклажан, морковь (ее можно натереть на крупной терке), дольку лимона и зелень. На овощную подушку выложить рыбу, посолить, завернуть в фольгу. Запекать на гриле.
Оцените статью:
1 балл из 52 балла из 53 балла из 54 балла из 55 баллов из 5 (7 оценили на 4,43 из 5)
Loading...Loading...
Поделитесь с друьями!
Вопросы читателей и ответы эксперта:
  1. Вера:

    А мы лечили сына от лямблиоза просто огромным количеством лекарств! И никто даже не сказал нам, что этого можно было избежать, просто соблюдая правильную диету! Ребенок намучился, соблюдая эти сложные схемы приема таблеток.

  2. Nadezhda:

    А почему ничего не сказано про тыквенные семечки? Насколько я знаю, это одно из самых мощных народных средств от любых паразитов. Их не надо никак готовить, можно просто щелкать, как семечки подсолнечника. Как для профилактики, так и для лечения.

  3. Марина:

    Добрый день! Ребенку 2 г. и 8 мес. в кале обнаружены цисты лямблии:3-6в п. з. Ребенка ничего не беспокоит. Для лечения нам назначили Немозол по 6 мл. один раз в день 5-7 дней. Подскажите, пожалуйста, нужно ли готовить ребенка к такому лечению и как, а также после приема Немозола пить что-то нужно?? Помогите нам, пожалуйста, разобраться в этой ситуации.

    1. Эксперт-коллегия "Все Про Ребенка":

      Перед назначением Немозола в некоторых случаях проводится подготовка лекарствами Хофитол, Хилак Форте. Но если наблюдающий Вас доктор не назначил эти препараты, то они не нужны. При приеме Немозола необходимо соблюдать достаточный питьевой режим для исключения интоксикации Запивать препарат рекомендовано соком или же заедать жирной пищей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.