Диета для ребенка при мононуклеозе: особенности питания во время и после инфекционной болезни

Мононуклеоз – инфекционное заболевание, поражающее как детей до 3 лет и старше, так и подростков 14-16 лет. Взрослым заразиться маловероятно, так как после 20 лет в организме вырабатывается иммунитет к вирусу-возбудителю. В лечении и последующей реабилитации большое значение имеет режим питания. Диета для ребенка при мононуклеозе важна как метод предупреждения рецидивов болезни.

Содержание

• 1. Зачем нужна диета при мононуклеозе?
• 2. Особенности питания
  • 2.1. Принципы диетического питания
  • 2.2. Разрешенные продукты
  • 2.3. Запрещенные продукты
• 3. Видео по теме статьи
• 4. Вопросы читателей и ответы эксперта

Зачем нужна диета при мононуклеозе?

Вирус Эпштейна-Барр, вызывающий мононуклеоз в детском возрасте, влияет на организм на клеточном уровне: изменяется структура b-клеток крови, перестраивается лимфатическая система и т. д. Как следствие – меняется обмен веществ, страдает иммунитет, ребенок становится более уязвимым для ряда болезней. Частые ангины, отиты, воспаления легких – постоянные спутники больных.

Чтобы компенсировать такие последствия, нужна определенная схема питания, которая облегчит иммунную нагрузку и поддержит организм витаминами и другими необходимыми для полноценного функционирования веществами. Когда речь заходит о том, что можно и нельзя есть при мононуклеозе детям, врачи обычно рекомендуют диетический стол № 5.

Особенности питания

В острой фазе болезни ребенок часто отказывается от еды и воды. На этом этапе нужно следить именно за количеством жидкости.

Диету, рекомендованную при мононуклеозе у детей, нужно соблюдать даже после выздоровления. Некоторые врачи говорят, что желательно придерживаться ее в течение всей жизни, так как активизация вируса в клетках крови во взрослом возрасте грозит серьезными осложнениями.

Принципы диетического питания

Питание при инфекционном мононуклеозе у детей, а также в период восстановления после него подбирается таким образом, чтобы в организм поступало достаточное количество полезных веществ: витаминов, минералов, клетчатки, белков, жиров, углеводов. Не менее важна вода: обезвоживание замедляет регенерацию клеток и усвоение полезных питательных веществ.

Разрешенные продукты

Для коррекции обменных процессов и восстановления иммунитета при мононуклеозе организму нужно больше витаминов А, В, С, Р, а это означает потребность в пище, содержащей эти вещества в достаточных количествах.

Примерно так выглядит список продуктов, которые можно есть при лечении мононуклеоза детям:

• нежирная рыба, богатая насыщенными жирными кислотами, необходимыми детскому организму;
• постное мясо – много белка без избытка жира;
• разнообразные каши (гречка, рис, овсянка, пшено) – это медленные углеводы, дающие энергию ослабленному организму;
• молочные продукты (молоко, твердый сыр, сгущенка, нежирный творог и сметана);
• овощи, фрукты, зелень;
• яйца (лучше всего сырые или в виде омлета);
• макаронные изделия;
• сухарики или подсохший хлеб вместо свежего;
• варенье, мед;
• напитки, особенно натуральные: соки, отвары, кисели, морсы и т.п., главное – больше жидкости.

Все, что можно есть и пить при мононуклеозе детям, родители могут комбинировать или готовить различными способами. Такая диета не будет слишком однообразной, не приестся и не вызовет отторжения у ребенка.

Запрещенные продукты

Чтобы не свести к нулю эффект от диеты, следует придерживаться некоторых ограничений. При лечении мононуклеоза нежелательно употребление продуктов, вред от которых превышает пользу. Они нагружают иммунитет и замедляют метаболизм, не привнося в организм практически никаких полезных веществ. Примеры таких продуктов:

• жирное мясо, жирная рыба, сало;
• жирные бульоны и супы на их основе;
• рыбная икра;
• маринованные, соленые консервы;
• свежий хлеб и выпечка;
• бобы;
• кислые фрукты и овощи;
• жирные кондитерские изделия (торты, масляный крем, взбитые сливки и т. д.);
• шоколад;
• газированные напитки, особенно сладкие;
• мороженое.

Оцените статью:

 (5 оценили на 3,80 из 5)

Loading...

Поделитесь с друьями!