Готовим для детей в мультиварке: рецепты 5 вкусных и полезных блюд с фото

Для ребенка очень важно правильно питаться. Для приготовления нужно использовать только полезные продукты, но не следует забывать о правильной обработке ингредиентов для сохранения их структуры и витаминов. Помочь в этом вопросе, а также существенно сэкономить время молодым мамам сможет мультиварка. Рецепты полезных блюд далее с фото.

Овсяные блинчики на завтрак

Завтрак помогает наполнить организм энергией после ночного сна. Идеальными вариантами станут злаки, молочные продукты, фрукты, овощи. Один из полезных рецептов для детей – овсяные блины, которые можно сделать вместо скучной овсяной каши.

Для приготовления блинчиков берем:

  • 2 ст. ложки овсяных хлопьев;
  • 2 яйца;
  • 5 помидоров черри;
  • 15 г сыра;
  • 50 мл молока;
  • листовый салат;
  • оливковое масло.

Сначала смешиваем хлопья, яйца и молоко, ждем, когда хлопья набухнут. Далее добавляем соль, зелень и приправы по вкусу. Мультиварку лучше включить не на жарку, а на выпечку, чтобы температура была меньше, и блин хорошо прогрелся. Смазываем дно чаши оливковым маслом и выливаем приготовленную смесь. Когда блин схватится, переворачиваем его и готовим с другой стороны. Для начинки режем лист салата, помидоры и сыр, заворачиваем ее в получившуюся тонкую лепешку. Можно также использовать мясо, ветчину, грибы и другие продукты.

Обед для ребенка из трех блюд

На обед ребенку можно предложить первое, второе блюдо, а также десерт. В качестве первого блюда вкусно и легко приготовить суп с овощами и фрикадельками. Из продуктов по рецепту понадобится:

  • 300-400 г фарша;
  • 1 пакет замороженного овощного ассорти;
  • 200 г брокколи;
  • 200 г цветной капусты;
  • пара долек чеснока;
  • 1 луковица;
  • 50 мл молока.

Приготовление начинается с формирования мясных шариков. Смешиваем фарш с измельченным луком, зеленью и чесноком, солью, добавляем молоко, и образовываем небольшие шарики. Далее работаем по следующему алгоритму:

  • В мультиварку наливаем воду, включаем программу «Суп», ожидаем пока жидкость закипит. После этого добавляем подготовленные шарики и снова ждем закипания.
  • Полученный бульон следует слить, чтобы снизить жирность блюда.
  • Снова наливаем чистую воду. Когда она закипит, помещаем мясные шарики с овощами, и выставляем программу «Суп» на 30 минут. Вместо готового замороженного ассорти можно использовать свежие овощи, такие как морковь, перец, картофель.
  • Подаем вместе со сметаной, так будет вкуснее.

Вторым блюдом станет каша в виде плова, для приготовления которой нужно использовать следующие продукты:

  • 150 г риса;
  • 1 филе куриное;
  • пучок укропа;
  • 2 морковки;
  • 1 помидор;
  • головку репчатого лука.

Все ингредиенты мелко режем, а морковь трем на мелкой терке. Дно чаши смазываем маслом, выкладываем овощи и курицу, высыпаем промытый рис, заливаем водой, которая должна быть на 2-3 мм над уровнем продуктов. Режим «Плов» устанавливаем на 30 минут – блюдо готово.

В качестве десерта предлагаем морковно-апельсиновый пирог. Берем такие продукты:

  • 1 морковь;
  • 1 ст. ложка цедры лимона;
  • 3 яйца;
  • 250 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 7 ст. ложек растительного масла;
  • соль, сода и уксус (или 1 ст. ложка сока лимона вместо уксуса).

Взбиваем яйца с солью миксером до образования пены, постепенно всыпаем сахар, не переставая взбивать. Когда масса побелеет, добавляем мелко натертую морковь и цедру, лимонный сок и масло. Все перемешиваем, всыпаем муку. Тесто получится не сильно густое. Чашу смазываем маслом и выливаем полученную массу. Выставляем программу «Выпечка» на час.

Рыбное суфле на ужин

На ужин не стоит давать детям слишком сытные и тяжелые блюда, в том числе каши. Одним из вариантов может стать рыбное суфле, которое можно кушать даже малышам с 1 года.

Для приготовления берем:

  • 100 г морской рыбы;
  • ¼ ст. молока;
  • 1 яйцо;
  • сливочное масло;
  • соль;
  • кусочек хлеба.

Сначала подготавливаем рыбу, обрабатывая ее на пару – для этого выставляем соответствующую программу в мультиварке на 15 минут. Приготовленную рыбу очищаем от косточек, кладем в блендер вместе с желтком, молоком, хлебом и солью, взбиваем. Белок взбиваем отдельно до образования пены и перемешиваем с готовой смесью. Выливаем полученную массу в формочки и ставим в мультиварку, выбрав программу «На пару» и установив таймер 20 минут. Блюдо можно подавать с отварными овощами.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »
Оцените статью:
1 балл из 52 балла из 53 балла из 54 балла из 55 баллов из 5 (3 оценили на 4,67 из 5)
Loading...Loading...
Поделитесь с друьями!
Все про ребенка
Комментариев: 1
  1. Алина

    Недавно решила приготовить овсяные блины и приятно удивилась. Получилось очень вкусно и необычно, к тому же полезнее обычных блинчиков из пшеничной муки. В качестве начинки использовала помидоры, сыр и ветчину. Сынуля оценил.

  2. Елена

    Мои дети категорически не признают новых рецептов блюд, кушают только привычные: утром чай с гренками, в обед суп или борщ.А чтобы заставить их кушать еще и второе блюдо – об этом не может идти речи.Только первое и сразу чай.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: